Räucherlachs mit Gurken-Hüttenkäse
Zutaten:
Für vier Personen
- 1 Salatgurke
- 1 Bund Dill (frisch)
- 400g körniger Frischkäse
- Salz, Pfeffer
- Saft von 1/2 Zitrone
- 300g geräucherter Lachs
Zubereitung:
Zeitaufwand: 10 Minuten Vorbereitung
- Die Gurke waschen, schälen, längs vierteln und in Scheiben schneiden.
- Dill waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken.
- Gurke und Dill mit dem Frischkäse vermengen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
- Mit dem Lachs auf vier Tellern anrichten.
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