Milchreis mit Sahne
Zutaten:
Für vier Personen
- 750 ml Milch, 3,8%
- 200 ml süße Sahne
- 1 Prise Salz
- 2 El Butter
- Vanilleschote, gerieben
- 2 El Zucker oder Xucker
- 180 g Milchreis
- 100 ml süße Sahne
- Zucker-Zimt-Gemisch
Zubereitung:
Zeitaufwand: 10 Minuten Vorbereitung, 30 Minuten Garzeit
- Milch, Sahne, Salz, Butter, Vanilleschote und Zucker in einen großen Topf geben und unter Rühren aufkochen.
- Wenn die Milch kocht, Temperatur herunterstellen und den Milchreis einrühren. Unter häufigem Rühren ca. 30 Minuten garen, Topf vom Herd ziehen.
- Sahne halbfest aufschlagen, vorsichtig unter den Milchreis heben.
- Sofort servieren, Zucker und Zimt dazu reichen.